Country Potatoes

Zutaten:

400g Kartoffeln
20ml Olivenöl
1       Peperoni
         Paprika
         Salz
         Pfeffer
         Knoblauch
         Rosmarin

Zubereitung:

Kartoffeln waschen, evtl. schälen. Ich lasse bei neuen Kartoffeln die Schale immer dran. Kartoffeln in Spalten schneiden.

Öl, Gewürze und Kräuter in einer Schüssel mischen. Nicht zu wenig verwenden, das macht den Geschmack aus. Kartoffeln in die Schüssel geben, gut schwenken und 1-2 Stunden ziehen lassen.

Ofen auf 160 Grad Umluft Grill vorheizen, je nach Größe brauchen die Spalten 25-40 Minuten. Durch stechen kann man fühlen ob sie durch sind.